Плесень и условия ее обитания.
Очередное занятие по дополнительным платным образовательным услугам "Лаборатория почемучек" воспитанники доу140чебоксары посвятили плесневым грибкам и в ходе исследовательской работы узнали об условиях, необходимых для их роста, развития, размножения.
Ещё неделю назад юные исследователи с помощью педагога-наставника Булаткиной О.С. начали свою работу по изучению условий развития плесени: поместили хлеб в разные условия: а) тёплое место, в полиэтиленовый пакет; б) холодное место; в) тёплое сухое место, без полиэтиленового пакета.
Ребята в течении нескольких дней наблюдали за "поведением" хлеба. Увидели, что во влажных тёплых условиях - первый вариант - хлеб начал портиться, на нём образовались мельчайшие организмы (плесневелые грибы), ну, а в сухих или холодных условиях плесени не было. Пришли к выводу, что наиболее комфортной для роста плесени является теплая влажная среда. При низкой температуре плесень на хлебе не развивается, а высушивание может спасти хлебные изделия от поражения плесневыми грибками.
Теперь ребята точно знают как правильно хранить хлебопродукты, чтобы они не испортились.