От граммовки до сервировки!
Сегодня в #доу140чебоксары прошёл административный контроль организации горячего питания. Заведующий учреждением Н.Ю. Степанова и зав. хозяйством Н.В. Долгова проверили:
санитарное состояние пищеблока;
соблюдение технологических карт приготовления блюд;
сроки реализации и условия хранения продуктов, их товарное соседство;
соблюдение графика выдачи горячей пищи;
массу порционных блюд.
Представители администрации посетили группы, чтобы оценить, как сервируется обед – проверялись аккуратность, эстетичность и гигиеничность процесса.
Таким образом, детский сад не просто обеспечивает воспитанников горячими блюдами, но и систематически следит за тем, чтобы питание было не только вкусным, но и максимально полезным, безопасным и сбалансированным.
